Oktopussalat

Gericht: Beilage, Salat, Vorspeise

Zutaten

  • pro Person ein Oktopusarm
  • Olivenöl Bianco Contadimento (sizilianisches)
  • Himbeeressig
  • Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer
  • Knoblauch
  • Frühlingszwiebeln
  • Staudensellerie
  • glatte Petersilie
  • Feldsalat