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Schellfisch in Lauchsauce
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Portionen
2
Zutaten
1
Stange
Lauch
2
Knoblauchzehen
Butter
Olivenöl
3
Lorbeerblätter
4
Wacholderbeeren
4
Nelken
4
Pimentkörner
1
Schuss
Grauburgunder
1
Tasse
Brühe
500
g
Schellfisch
Pfeffer
Salz
1
Schuss
Sahne
Petersilie
Dazu passen:
Salzkartoffeln