Hauptgericht
WOK – Gericht mit Cocktailtomaten und Lauchzwiebeln
Tauchen Sie ein in die aufregende Welt der asiatisch inspirierten Küche mit diesem köstlichen Wok-Gericht. Hummerkrabben, kombiniert mit …
Saisonkalender
Hat Kabeljau immer Saison und wann gibt es frische Miesmuscheln? In unserem Saisonkalender haben wir aufgelistet, wann welche Fische und Meeresfrüchte Spitzen-, Haupt- und Nebensaison haben und wann sie gar nicht gefangen werden. Dabei haben wir hauptsächlich die Herkunftsländer Island und Norwegen betrachtet. Fische und Meeresfrüchte aus Aquakultur haben wir außen vor gelassen, da sie ganzjährig Saison haben.
Unsere Rezepte
Fisch lässt sich wunderbar zu den verschiedensten Gerichten variieren. Die Auswahl reicht von einfachen und schnellen Fischmahlzeiten für zwischendurch über kalorienarmes Essen bis hin zu aufwendigeren Köstlichkeiten, mit denen du deine Familie oder deine Gäste bei der nächsten Feier begeistern kannst. Egal ob gegart, gebraten oder gegrillt – bei unseren leckeren Rezepten ist für jeden etwas passendes dabei. Mit unseren Profitipps erlernst du im Handumdrehen mit einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen Fischsaucen oder Fischsuppen zuzubereiten oder den Fisch richtig zu filetieren.
Tauchen Sie ein in die aufregende Welt der asiatisch inspirierten Küche mit diesem köstlichen Wok-Gericht. Hummerkrabben, kombiniert mit …
Dieses delikate Rezept vereint die besten Meeresfrüchte mit frischem, knackigem Gemüse zu einem wahren Festmahl …
Homard à l’Armoricaine, auch bekannt als Hummer nach Armorikanischer Art, ist ein klassisches französisches Gericht, das seinen Ursprung in der Bretagne hat. Dieses raffinierte Rezept
Schellfisch in Lauchsauce ist ein einfaches und dennoch elegantes Gericht, das den zarten Geschmack des Schellfischs mit der milden Süße von Lauch kombiniert. Der Fisch
Ideal für besondere Anlässe und lässt sich hervorragend mit einer Auswahl an Dips und Saucen servieren. Dieses Gericht bringt den Geschmack des Meeres direkt auf
Sardinen – Rillettes werden – wie alle Rillettes – grundsätzlich mit Sahne,Crème fraîche oder Frischkäse zubereitet – Darauf verzichten wir! Zutatenliste Zubereitung
Ein Fischfond ist eine wunderbare Basis für viele köstliche Gerichte. Er verleiht Suppen, Saucen und Risottos eine tiefe, aromatische Note und ist überraschend einfach zuzubereiten.
Spaghetti Vongole ist ein zeitloses italienisches Gericht, das die Aromen der Küste auf den Teller bringt. Diese delikate Pasta-Kreation besticht durch ihre Einfachheit und den …
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